Kalte Suppe aus YOOM und gelben Tomaten

15 MINUTEN

Für den Jungkoch

Schwierigkeit: 1 von 5

Zutaten für 2 Personen

250 g Yoom
250 g gelbe Kirschtomaten
½ St. Schalotte
½ St. Knoblauchzehe
Olivenöl
Balsamico-Essig
Basilikum
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Die Tomaten in Stücke schneiden und zuerst die gelben und dann die gelben Tomaten vermischen
Mit Salz und Pfeffer würzen
Einen Spritzer Balsamico-Essig und ein wenig Olivenöl hinzugeben
Die Schalotte und den Knoblauch fein hacken und in die Suppe geben
Vor dem Servieren gut abkühlen lassen

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