Insalata di burrata, avocado e pomodoro Yoom

10 MINUTI Per il giovane chef Ingredienti per 2 persone La zuppa Preparazione La crema di avocado Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a formare una crema. Versare la zuppa in un bicchiere, ricoprire con la crema di avocado e decorare con microgreens.

30 MINUTI Per il giovane chef Ingredienti per 3 persone Preparazione Per una presentazione più gastronomica, è possibile frullare la salsa o ridurla in purea in una moulinette (le olive devono essere rimosse prima) fino a ottenere una salsa liscia. Versare un po' di salsa in un piatto fondo, adagiarvi sopra 1 filetto di merluzzo a persona, disporre le olive nere e [...]

10 MINUTI Per il giovane chef Ingredienti per 2 o 3 persone Preparazione

45 MINUTI Per il giovane chef Ingredienti Per il camembert Per il chutney di pomodoro YOOM Preparazione Preparare il chutney: Preparare il camembert: Servire:

50 MINUTI Per il giovane chef Ingredienti per 4 porzioni di ragù di bramata Preparazione

30 MINUTI Per il giovane chef Ingredienti Preparazione

20 MINUTI Per il giovane chef Ingredienti per 2-3 porzioni Da servire con cipollotti, riso basmati rosso, pane naan Preparazione

60 MINUTI Per il giovane chef Ingredienti per 1 persona Preparazione

70 MINUTI Per il giovane chef Ingredienti per 4 persone Preparazione

1 ORA 40 MINUTI Per il giovane chef Ingredienti Preparazione