Kalte Tomatensuppe

10 MINUTEN

Für den Jungkoch


Zutaten für 2 Personen

Die Suppe

Zubereitung

Die Avocadocreme

Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und mixen Sie, bis eine Creme entsteht.

Die Suppe in ein Glas giessen, die Avocadocreme darauf geben und mit Mikrogreens dekorieren.

Kabeljaufilets mit Artegusto-Tomatensauce

30 MINUTEN

Für den Jungkoch


Zutaten für 3 Personen

Zubereitung

Für eine gastronomischere Präsentation können Sie die Sauce mixen oder in einer Moulinette (die Oliven müssen vorher entfernt werden) zu einer glatten Sauce pürieren. Geben Sie etwas Sauce in einen tiefen Teller, legen Sie pro Person 1 Kabeljaufilet darauf, verteilen Sie die schwarzen Oliven und dekorieren Sie mit essbaren Blüten.

Salat aus Burrata, Avocado und Yoom-Tomaten

10 MINUTEN

Für den Jungkoch


Zutaten für 2 bis 3 Personen

Zubereitung

Camembert aus dem Airfryer mit YOOM-Tomatenchutney

45 MINUTEN

Für den Jungkoch


Zutaten

Für den Camembert

Für das YOOM-Tomatenchutney

Zubereitung

Chutney zubereiten:

Camembert zubereiten:

Servieren:

Tomaten-Pilz Ragout mit Bramata

50 MINUTEN

Für den Jungkoch


Zutaten für 4 Portionen

Bramata

Ragout

Zubereitung

Feta mit YOOM-Tomaten

30 MINUTEN

Für den Jungkoch


Zutaten

Zubereitung

Tomaten-Curry mit Knuspertofu

20 MINUTEN

Für den Jungkoch


Zutaten für 2-3 Portionen

Dazu passt Frühlingszwiebeln, roter Basmatireis, Naan Brot

Zubereitung

Lauwarme Artegusto Tomaten mit Burrata und Avocadospalten

60 MINUTEN

Für den Jungkoch


Zutaten für 1 Person

Zubereitung

Artegusto Tomaten-Relish mit Basilikum Panna cotta

70 MINUTEN

Für den Jungkoch


Zutaten für 4 Personen

Zubereitung

Salziger Tomatencake

1 STUNDE 40 MINUTEN

Für den Jungkoch


Zutaten

Zubereitung

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