1h30

Zutaten

• 4 Tassen gemischter grüner Salat
• 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert
• 1/2 Tasse Gurke, in Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse Feta-Käse, zerbröckelt
• 2 Esslöffel schwarzer Knoblauch, gehackt
• 2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

• In einer grossen Schüssel den gemischten Salat, die Kirschtomaten, die Gurke, die rote Zwiebel, die schwarzen Oliven und den Feta-Käse vermischen
• In einer kleinen Schüssel den schwarzen Knoblauch, das Olivenöl, den Balsamico-Essig, das Salz und den Pfeffer vermischen
• Das Dressing über den Salat träufeln und durchschwenken
• Den schwarzen Knoblauchsalat sofort servieren