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Yoom Tomaten Bruschetta

30 MINUTEN

Für den Hobbykoch

  • Schwierigkeit: 2 von 5


Zutaten

  • 5 Scheiben geröstetes Brot (vorzugsweise Ciabatta)
  • 1 Rispe Yoom-Tomaten
  • 1/2 Packung Mozzarella-Kugeln
  • Eine Handvoll Rucola
  • Einige frische Basilikumblätter
  • Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  • Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
  • Die Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen.
  • Den Rucola auf einem Teller anrichten.
  • Die gerösteten Brotscheiben mit den Tomatenwürfeln und den Mozzarella-Kugeln belegen.
  • Die Basilikumblätter darüber verteilen.
  • Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.

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