Salade de burrata, d'avocat et de tomates Yoom

10 MINUTES Pour le jeune chef Ingrédients pour 2 personnes La soupe Préparation La crème d'avocat Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'une crème. Versez la soupe dans un verre, ajoutez la crème d'avocat et décorez avec des microgreens.

30 MINUTES Pour le jeune chef Ingrédients pour 3 personnes Préparation Pour une présentation plus gastronomique, vous pouvez mixer la sauce ou la réduire en purée dans une moulinette (les olives doivent être retirées au préalable) jusqu'à obtenir une sauce lisse. Versez un peu de sauce dans une assiette creuse, déposez 1 filet de cabillaud par personne, répartissez les olives noires et [...].

10 MINUTES Pour le jeune chef Ingrédients pour 2 à 3 personnes Préparation

45 MINUTES Pour le jeune chef Ingrédients Pour le camembert Pour le chutney de tomates YOOM Préparation Préparer le chutney : Préparer le camembert : Servir :

50 MINUTES Pour le jeune chef Ingrédients pour 4 portions de ragoût de bramata Préparation

30 MINUTES Pour le jeune chef Ingrédients Préparation

20 MINUTES Pour le jeune chef Ingrédients pour 2-3 portions Servir avec des oignons de printemps, du riz basmati rouge, du pain naan Préparation

60 MINUTES Pour le jeune chef Ingrédients pour 1 personne Préparation

70 MINUTES Pour le jeune chef Ingrédients pour 4 personnes Préparation

1 HEURE 40 MINUTES Pour le jeune chef Ingrédients Préparation