1h30

Ingredienti

• 1 pasta per pizza
• 1/2 tazza di salsa per pizza
• 2 tazze di mozzarella tagliuzzata
• 1/2 tazza di aglio nero, tagliato a fettine
• 1/4 di tazza di basilico fresco, tritato
• 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
• Olio d'oliva
• Sale e pepe

Preparazione

• Preriscaldare il forno a 220°C
• Stendere la pasta per pizza allo spessore desiderato su una superficie infarinata.
• Disporre l'impasto della pizza su una teglia o su una pietra per pizza.
• Spennellare la pasta della pizza con olio d'oliva e cospargerla di sale e pepe.
• Distribuire la salsa per pizza sulla pasta, lasciando un margine di circa mezzo centimetro intorno ai bordi.
• Cospargere la mozzarella sulla salsa della pizza.
• Mettere l'aglio nero tagliato a fettine sopra il formaggio
• Cuocere la pizza nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, finché la crosta non sarà dorata e il formaggio fuso e spumeggiante.
• Togliere la pizza dal forno e cospargerla di basilico fresco e parmigiano grattugiato.
• Tagliare la pizza a fette e servirla calda