1h30

Ingredienti

• 1¾ tazze di farina integrale
• ¾ di tazza di cacao in polvere non zuccherato
• 1½ cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• ¾ di tazza di burro non salato (ammorbidito)
• 2 tazze di zucchero, granulato
• 2 uova (grandi)
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 4 spicchi d'aglio nero (schiacciati)
• 1 tazza di latticello

Preparazione

• Preriscaldare il forno a 175 °C e ungere una teglia da 9 x 13 pollici.
• In una ciotola di medie dimensioni, mescolare la farina, il cacao in polvere, il lievito e il sale.
• In una grande ciotola, sbattere il burro e lo zucchero con un mixer elettrico fino a renderli spumosi. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere la vaniglia e l'aglio nero fino a quando non saranno ben combinati.
• Aggiungere gradualmente la miscela di farina e il latticello alla miscela di burro, mescolando bene dopo ogni aggiunta fino a formare un impasto omogeneo.
• Versare la pastella nella teglia preparata e distribuirla uniformemente con una spatola.
• Infornare per 25-30 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
• Lasciare la torta nella teglia e farla raffreddare completamente su una griglia. Glassare o tagliare a pezzi prima di servire