La tomate YOOM® se distingue par sa couleur exceptionnelle et son nouvel arôme aigre-doux équilibré. Ceci est renforcé par son délicieux goût exotique umami et sa fraîcheur intense et terre à terre. Outre son goût merveilleux, la tomate YOOM® contient également plus d'anthocyanes que les tomates traditionnelles, ce qui la rend idéale pour un mode de vie sain. De plus, cette variété contient de nombreuses vitamines et minéraux. Il s'agit notamment de la vitamine C, du potassium et du sélénium. La couleur violette est due aux composés anthocyaniques, qui sont considérés comme idéaux pour une alimentation saine.